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简介—— 青川青笋加上肥厚农家木(mù耳，口感脆爽，健康绿色无公害。制作步骤：1.莴笋削皮切段。2.莴笋切丝。3.木(mù耳泡发后也洗净切成小(xiǎo)
青川青笋加上肥厚农家木(mù耳，口感脆爽，健康绿色无公害。
制作步骤：
1.莴笋削皮切段。
2.莴笋切丝。
3.木(mù耳泡发后也洗净切成小(xiǎo)朵跟莴笋放一块备用(yòng)。
4.蒜米和小(xiǎo)朝天椒切好备用(yòng)。
5.烧点水放少许油和盐，把莴笋和木(mù耳焯水。
6.焯好的木(mù耳和莴笋沥干水分(fēn)，过一遍凉水。
7.拿(ná)一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。
8.锅内热油放花(huā)椒和小(xiǎo)朝天椒入锅内炒香。
9.加入蒜米爆炒出香味。
10.倒入沥干水分(fēn)的莴笋丝和木(mù耳。
11.加入之前调好的调料。
12. 把调料翻炒均匀就可(kě)出锅了。
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