咸肉焗菜花(huā):原料选用(yòng)有(yǒu)机菜花(huā),天然谷物(wù)喂养300天以上的散养土猪肉椒盐腌制,较少72小(xiǎo)时入味炒制。
咸肉炒花(huā)菜的做法
1.主料备用(yòng)
2.花(huā)菜拆成小(xiǎo)朵,浸泡在淡盐水中,20分(fēn)钟左右,然后清洗干净
3.锅内水烧开,下入花(huā)菜焯水一分(fēn)钟左右
4.捞出立即用(yòng)冷水冲淋至完全凉透,沥水备用(yòng)
5.咸五花(huā)肉切成均匀的大片
6.烧烧热,倒入适量的油,下入豆豉酱、干辣椒、生姜片炒出香味
7.下入切好的五花(huā)肉片
8.倒入适量的料酒,炒至透明
9.下入焯好的花(huā)菜
10.大火翻炒均匀后,调入适量的生抽、砂糖和盐
11.盖上盖子焖一分(fēn)钟左右,移入烧热的小(xiǎo)吊锅内
12.撒上适量的大蒜叶,即可(kě)食用(yòng)。
好了,这就是外婆印象為(wèi)各位吃货带来的咸肉焗菜花(huā)的制作方法,你会了吗?