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简介—— 咸草(cǎo)鸡：选用(yòng)农家散养鸡，经独家秘方腌制较少48小(xiǎo)时，鸡肉全面入味，手撕后直接上桌。外婆印象餐饮加盟咸草(cǎo)鸡做法：把盐和花(huā)椒
咸草(cǎo)鸡：选用(yòng)农家散养鸡，经独家秘方腌制较少48小(xiǎo)时，鸡肉全面入味，手撕后直接上桌。
外婆印象餐饮加盟咸草(cǎo)鸡做法：
把盐和花(huā)椒在锅里抄，抄到盐发黄，关火，
把清洗干净的鸡放在锅里，把花(huā)椒盐均匀的摸在鸡上，不要用(yòng)手，用(yòng)勺子。
鸡的内部（肚腔）也要撒。
然后放在一个大的容器里，用(yòng)保鲜摸封口。 这种天气放在室内（如果室内很(hěn)热的话，建议放冰箱），3天后，把鸡身上的花(huā)椒盐清洗干净，蒸煮都可(kě)以。蒸皮 会老一点，肉紧一点。
煮可(kě)以得到很(hěn)鲜的鸡汤，以后做老汤。
如果愿意，也可(kě)以蒸着吃，肉味鲜美。
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